باحث عن فرصة عمل في مجال القهوة وإدارة المقاهي. أملك خبرة 6 سنوات في صناعة القهوة والتشغيل، عملت خلالها على إدارة المقاهي، بناء أنظمة التشغيل، تطوير جودة المشروبات، وتدريب الفرق على معايير احترافية. وايضاً ولله الحمد أعتز بحصولي على 1 شهادة SCA – Barista Skills Professional أعلى مستوى في مسار الباريستا ضمن برنامج Coffee Skills Program، والتي تعكس مهارتي العملية والنظرية في الاستخلاص، ضبط الآلات، جودة المشروبات، وإدارة محطة العمل باحتراف. 2 شهادة SCA (Course Completion) وهي استكمال لمسار التدريب المعتمد تحت الجمعية العالمية للقهوة المختصة، خطوة تعزز فهمي للجودة والمعايير وتطوير الأداء داخل بيئة العمل. 3 عضوية Specialty Coffee Association – SCA Membership انضمام رسمي للمجتمع العالمي للقهوة المختصة، والذي يمنحني وصولًا أوسع للموارد التعليمية، الورش، والمعايير الاحترافية. خطوة أعتز فيها لأنها تمثل بداية لمسار أعمق في المجال بإذن الله 4 رسمياً أصبحت قادر على تقديم تدريب مهني مبني على منهجية SCA وشغف القهوة. رحلة الشغف مستمرة، والهدف القادم تطوير مهارات أكبر والوصول لاعتماد Trainer AST بإذن الله. خبرتي في القهوة وتشغيل المقاهي تشمل: • رفع جودة المشروبات ومعايير الاستخلاص • ضبط الجرعات والطحن وإعداد وصفات ثابتة • تدريب وتطوير الباريستا ورفع الاحترافية • إدارة معدات القهوة وتحسين أدائها • مراقبة الجودة وتحليل الأخطاء التشغيلية خبرات إدارية وتشغيلية: • إدارة المقهى وتشغيله بالكامل • إعداد الجداول وتنظيم فرق العمل • إدارة المخزون وتقليل الهدر • تحسين سير العمل وزيادة الإنتاجية • تحليل البيانات باستخدام Excel أبحث عن فرصة أساهم فيها بخبرتي في التشغيل وتطوير الجودة داخل منشأة تتطلع للنمو والارتقاء. مستعد للانتقال لأي مدينة إذا تطلب العمل. يوجد كرت صحي ساري المفعول / التدريب وشكراً 📩 للتواصل: ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل )