**🔥 تفكر تفتح مقهى احترافي؟ أو عندك كافيه وحابب ترفع جودة المشروبات والمبيعات؟
أوفر لك الحل الكامل بخبرة تشغيل حقيقية…**
🎯 خدماتنا تشمل:
1) تأسيس المقهى
تصميم مخطط البار وترتيب الأجهزة لتنظيم سير العمل وتقليل الهدر.
اختيار المعدات المناسبة (مطاحن – ماكينة إسبريسو – أدوات تحضير بديلة – أجهزة تبريد… إلخ).
إعداد دليل التشغيل (SOP) كامل للمقهى.
2) تدريب الباريستا باحتراف
تدريب شامل على إعداد المشروبات الحارة والباردة .
تعليم الرسم على القهوة (Latte Art) باحترافية.
ضبط الاستخلاص (Extraction) والطحن ومعايير الجودة.
تدريب على خدمة العملاء والتعامل مع الضغط وأوقات الذروة.
تطوير جودة المنتجات القائمة
تحسين النكهات والوصفات وابتكار مشروبات مميزة لكافيهك.
رفع جودة القهوة المختصة وتحسين Consistency بين الموظفين.
إعادة تصميم Menu أكثر ربحية (Profit-Driven Menu Engineering).
إدارة التوريد والتواصل مع أفضل مورّدين القهوة
ربطك بأفضل مورّدين حبوب القهوة المختصة، الحليب، السيروبات، الشوكولاتة، أدوات التحضير في السوق السعودي.
مساعدتك في اختيار البن المناسب (Specialty – Commercial – Roastery).
الحصول على أفضل الأسعار والتعاقدات.
تجهيز فريق العمل بالكامل
اختيار الباريستا المناسب للمستوى المطلوب.
اختبار عملي قبل التوظيف.
عمل مقابلات الشخصيه وتقييم مستوى الموظف
وضع نظام محاسبة التكاليف Costing لكل مشروب لضمان أعلى ربحية.
خدمات إضافية احترافية (لإظهار خبرتك أمام العميل):
إعداد اللائحة التنظيمية للمقهى وسياسات العمل.
تصميم باقات افتتاح المقهى (Soft Opening – Grand Opening).
وضع خطة تسويق شهرية لزيادة المبيعات.
تدريب المدير المسؤول على إدارة التكاليف والمخزون.
تقييم شامل للكافيه الحالي وكتابة تقرير تطوير احترافي.
💼 لماذا تختارني؟
✔ خبرة عملية حقيقية في إدارة وتشغيل المطاعم والكافيهات بالسعودية.
✔ أنظمة تشغيل جاهزة + تدريب عملي مباشر بالفيديو أو الحضوري.
✔ سرعة في الإنجاز وأعلى جودة.
✔ توفير عليك آلاف الريالات من التجارب والأخطاء.
📞 للتواصل واتساب فقط ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل )
