السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
مدير مطعم بخبرة تزيد عن 20 عامًا في إدارة وتشغيل المطاعم، ومتخصص في مجال المشويات والشاورما، أبحث عن فرصة عمل مناسبة أساهم من خلالها في تطوير العمل وزيادة الأرباح وتحسين جودة الخدمة.
لدي خبرة قوية في:
✔ إدارة وتشغيل مطاعم المشويات والشاورما بكفاءة عالية
✔ ضبط جودة الطعم والمعايير التشغيلية
✔ إعداد التتبيلات ووضع معايير ثابتة للطعم والجودة
✔ إدارة التكاليف والمخزون وتقليل الهدر
✔ تدريب فريق العمل ورفع كفاءتهم
✔ تطوير المبيعات وتحسين تجربة العملاء
✔ إعداد ومتابعة التقارير اليومية والشهرية
أتميز بالقيادة وتحمل ضغط العمل، والقدرة على تأسيس مطعم من البداية أو إعادة تنظيم وتطوير مطعم قائم