30 غ من حبوب لكفير لصنع لتر لبن كفير فوائده: يحتوي على كميات هائلة من البروبيوتيك (البكتيريا النافعة) التي توازن بيئة الأمعاء وتعالج الانتفاخات.. ​مقوي للمناعة: يساعد في تحسين استجابة الجسم للأمراض بفضل مركباته الحيوية. ​صحة العظام: يعتبر مصدراً ممتازاً للكالسيوم وفيتامين K_2، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. ​مناسب لعدم تحمل اللاكتوز: عملية التخمير تكسر أغلب سكر الحليب (اللاكتوز)، لذا غالباً لا يسبب مشاكل هضمية لمن لديهم حساسية منه.