نظام الفلترة: مدمج، يقوم بتصفية الزيت وإعادة ضخه أوتوماتيكياً للوعاء. السعة: 24 - 25 لتر (تنتج حوالي 6-7 دجاجات/الدفعة). الهيكل: ستانلس ستيل غذائي مقاوم للصدأ، وعاء مستطيل الشكل، عجلات للتحريك. التحكم: رقمي (ديجيتال) أو ميكانيكي (ترموستات)، مع مؤقت للطهي. الطاقة: كهرباء (220-380 فولت) أو غاز، مع قدرة عالية (حوالي 12-13 kW). الأمان: غطاء ألومنيوم آمن، 4 أذرع غلق، صمامات أمان للضغط والحرارة.