مدير تشغيل وتطوير | مدرب باريستا محترف متخصص في تطوير الكافيهات المتخصصة بخبرة تمتد لأكثر من 9 سنوات في تأسيس وتشغيل ورفع كفاءة المقاهي. 🔹 تأسيس وافتتاح المقاهي من الصفر حتى التشغيل الكامل 🔹 تدريب وتأهيل فرق العمل على المنيو، الخدمة، ومعايير الجودة 🔹 تطوير الأداء التشغيلي وحل مشاكل التشغيل باحترافية 🔹 إعداد خطط فعالة لزيادة المبيعات وتحسين تجربة العميل 🔹 إعداد وتطوير المنيو (Menu Engineering) 🔹 احتراف إعداد القهوة المختصة والتجارية والمشروبات والحلويات 🔹 رفع مستوى الخدمة والجودة للوصول لأعلى معايير السوق تسليم المشروع جاهز للتشغيل (Turnkey Operation) من الفكرة إلى التشغيل الكامل — كافيه أو كشك جاهز للعمل بأعلى كفاءة.