عمرو خالد
باريستا محترف ومسؤول خدمة عملاء
الرياض، المملكة العربية
الملخص المهني
باريستا بخبرة تتجاوز 4 سنوات في قطاع القهوة المختصة والمشروبات. أمتلك مهارة عالية في تحضير قائمة واسعة من المشروبات الصيفية والشتوية (الباردة والحارة) بمعايير جودة دقيقة. أتميز بالقدرة على دمج الخبرة التشغيلية مع المهارات التقنية في إدارة أنظمة الكاشير والصيانة الأولية للأجهزة، مع التزام تام بأعلى معايير النظافة وسرعة التعلم.
الخبرات العملية
باريستا (قهوة مختصة ومشروبات) | 2020 – حتى الآن
تحضير وإعداد جميع أنواع القهوة المختصة (Espresso-based & Manual Brew).
إدارة ركن المشروبات والابتكار في خلطات العصائر والمشروبات الموسمية المبتكرة.
تقديم خدمة عملاء ممتازة والتعامل مع الطلبات بكفاءة عالية في أوقات الذروة.
الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة وفقاً للمعايير الصحية العالمية.
أخصائي تحضير (قسم الضيافة) * خبير في إعداد وتجهيز الشيشة بمختلف النكهات والخلطات الخاصة.
ضمان جودة النكهات وتقديمها بأسلوب يلبي تطلعات الزبائن.
المهارات والقدرات
المهارات الفنية (Technical):
إتقان التعامل مع أنظمة الكاشير (POS) ومكائن الدفع الإلكتروني.
الإلمام بأنظمة الكمبيوتر والتعامل مع الأعطال التقنية البسيطة للأجهزة.
معرفة واسعة بمكائن القهوة وطرق معايرتها (Dialing In).
المهارات الشخصية:
سرعة البديهة والتعلم السريع للمهام الجديدة.
مهارات تواصل فعّالة وقدرة على بناء علاقة طيبة مع الزبائن الدائمين.
الدقة العالية والتركيز على التفاصيل (خاصة في جانب النظافة).
اللغات
العربية (اللغة الأم)