وائل السيد غريب
جزار محترف
معلومات شخصية
رقم 2427724063
العمر: 47 سنة
waelgareb9@gmail.com
العنوان: الدمام الخبر، المملكة العربية
ملخص
جزار محترف ذو خبرة طويلة في مجال المطاعم بكل أنواعها، تحضير وتجهيز اللحوم بجودة عالية. مهارات عالية في إدارة قسم الملحمة وضمان معايير سلامة الأغذية. قادر على العمل تحت الضغط وتقديم أفضل النتائج.
الخبرة العملية
1. شركة كيان العربية - مطبخ مركزي - جزار مسؤول قسم الملحمة - تحضير وتجهيز وتشفي المكونات والتوابل - تنفيذ الرسبي بجودة عالية - اتباع معايير سلامة الأغذية والنظافة - التنسيق مع فريق المطبخ لضمان الجودة - تدريب الموظفين الجدد على معايير العمل
2. مطعم فته صنوبر - الدمام - تحضير وتجهيز المكونات - تشفي وتجهيز اللحوم بمهارة - تنفيذ
الرسبي باحترافية - ضمان التعامل السليم مع الأغذية ونظافتها - المساهمة في تطوير قائمة الطعام المهارات
1. تحضير وتجهيز اللحوم
2. تشفي وتقطيع اللحوم بمهارة
3. إدارة قسم الملحمة
4. معايير سلامة الأغذية
5. العمل تحت الضغط
6. التنسيق مع فريق العمل
الشهادات
دبلوم في الجزارة من معهد "الطهي
موجود في الدمام