خبرة 12 عاماً في تشغيل وإدارة مقاهي القهوة المختصة بالمدينة المنورة.
خبرة تمتد لسنوات في قطاع المقاهي والضيافة، بدأت من الميدان وتدرّجت في عدة مهام حتى الوصول إلى الإشراف والإدارة والتشغيل.
أمتلك خبرة عملية في:
• إدارة وتشغيل الكافيهات والفروع
• تدريب وتطوير فرق العمل
• الباريستا وجودة المشروبات
• تنظيم الشفتات ومتابعة الأداء
• ضبط التكاليف والمخزون والهدر
• تطبيق الـ SOPs وسياسات التشغيل
• متابعة المبيعات وتحليل الأداء
• رفع جودة الخدمة وتجربة العميل
• التعامل مع المشاكل التشغيلية وإيجاد الحلول
شخص يفهم الكافيه من البار إلى الإدارة… يسعدني تواصلك معي بالخاص