السيرة الذاتية
الخلاصة المهنية
مدير فروع ومشرف تشغيل بوفيهات ومطاعم سريعة، أمتلك خبرة واسعة في إدارة الفروع، تنظيم العمل على الكاونتر، وإعداد السندويتشات والوجبات السريعة. أتميز بمهارة عالية كمعلم محروقات، بالإضافة إلى إجادة أعمال الكاشير، والمحاسبة، وإدارة صندوق المبيعات. قادر على تحمل ضغط العمل، قيادة فرق العمل، وتطوير الأداء لضمان تقديم أعلى مستويات الخدمة والجودة للعملاء.
معلومات عامة
الجنسية: يمني
العمر: 25 عاماً
الوضع القانوني: إقامة سارية المفعول (جاهز لنقل الكفالة)
الموقع الحالي: المملكة العربية السعودية
الخبرات المهنية
مدير فروع بوفيهات
الإشراف الكامل على تشغيل الفروع ومتابعة الأداء اليومي ومستويات البيع.
إدارة وتوجيه طاقم العمل وتوزيع المهام اليومية لضمان سلاسة التشغيل.
مراقبة الجودة، النظافة، وتطبيق معايير الصحة والسلامة الغذائية في الفروع.
معلم محروقات
خبرة وتجهيز وإعداد كافة الطلبات الخاصة بقسم المحروقات بدقة وكفاءة عالية.
مهارة في ضبط الطهي السريع والتعامل مع معدات المحروقات لضمان جودة الطعم والسرعة في الإنجاز.
كاشير ومعلم كاونتر
إدارة صندوق التشغيل (الكاشير) بدقة، وضبط الحسابات والجرد اليومي.
استقبال العملاء، تسجيل الطلبات بسرعة، وتنظيم منطقة الكاونتر لتسريع وتيرة العمل أثناء أوقات الذروة.
معلم بوفيه وسندويتشات
تحضير وإعداد كافة أنواع السندويتشات والوجبات الخفيفة بسرعة وإتقان تام.
الالتزام التام بمعايير النظافة والترتيب أثناء تجهيز الطلبات.
المهارات الأساسية
المهارات الإدارية: إدارة وفروع البوفيهات، قيادة العمالة، تنظيم فترات العمل.
المهارات الفنية: مهارات معلم محروقات، إعداد السندويتشات، وتشغيل الكاونتر بكفاءة.
المهارات المالية: استخدام أنظمة الكاشير (POS)، مراجعة النقدية، وحساب الأرباح اليومية.
المهارات الشخصية: السرعة في الأداء، الأمانة، التواصل الممتاز مع الزبائن، والعمل تحت الضغط.
المؤهلات والشهادات
شهادة الثانوية العامة.
شهادة صحية سارية المفعول.