الهاتف: 00( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) القيادية في إدارة وتشغيل المطاعم (2019–2026) قيادة مشروع تأسيس المطعم من الفكرة حتى الافتتاح، كأول مطعم يجمع التراث والمأكولات التراثية تحت سقف واحد. إدارة التشغيل الكامل للمطعم ورفع الأداء والجودة.تطوير الوصفات، ضبط التكاليف، تحسين المبيعات، وتفعيل الاشتراكات. تطوير خطوط الإنتاج وتحسين الجودة وتقليل الهدر.قيادة مبادرات تطوير الأعمال للمطاعم والشركات الغذائية التابعة. إدارة وتشغيل مطعم صحي وفق معايير عالية للجودة والالتزام الغذائي.تطوير قوائم الطعام الصحية، ضبط التكاليف، وتفعيل برامج الاشتراكات.تحسين الأداء التشغيلي ورفع الربحية.