خبير تنفيذي بخبرة تتجاوز 24 عاماً في إدارة وتشغيل المطاعم، تطوير الأعمال، الحوكمة، وإدارة العمليات الاستراتيجية. قدتُ مطاعم كبيرة ومتوسطة، وأشرفت على فروع متعددة، وطورت أنظمة تشغيلية رفعت الربحية وخفّضت التكاليف، مع سجل واضح في تحسين الأداء، بناء الفرق، وتطوير المساريع والأعمال والمنتجات أبرز ما أقدمه - قيادة التشغيل ورفع الكفاءة في المطاعم المتوسطة والكبيرة. - ضبط التكاليف وتحسين هامش الربح بشكل يظهر في قوائم الدخل الشهرية. - تطوير القوائم والمنتجات ورفع المبيعات عبر الاشتراكات والعروض. - إدارة التوريد والمخزون وتقليل الهدر بنسبة كبيرة. - بناء الأنظمة والسياسات وتوحيد الأدلة التشغيلية. - قيادة فرق متعددة وتحويلها إلى فرق عالية الأداء. - تطوير الأعمال وإطلاق مشاريع جديدة وتحسين الإيرادات. - أتمتة العمليات بالذكاء الاصطناعي لرفع الكفاءة وتقليل الأخطاء. - الوظائف التي تتناسب مع خبراتي - مدير تشغيل إقليمي - مدير عام مطاعم - مدير تطوير أعمال - مدير سلسلة إمداد ومخزون ومشتريات خارجيه - مدير فروع - مدير تشغيل مجموعة مطاعم - مدير مشاريع غذائية هذه المناصب هي الأكثر توافقاً مع خبرتك في إدارة مطاعم التراث، بيت المندي، بروتين لاب، ومجموعة GTG. بيانات التواصل الهاتف: 00( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) البريد: ilsyemen@gmail.com