نوع الاعلان: ابحث عن عمل
المستوى المهني: متقدم
نوع العقد: دوام كامل
المؤهلات المطلوبة: ماجستير
مدير تنفيذي للمطاعم وشركات مواد استهلاكيه غذائية ومشروبات – مدير تطوير أعمال – مدير مشتريات خارجية واستراتيجية تسويق – مدير تجاري – مساعد CEO.
-
عبدالعزيز حسين أحمد القرضي
مدير تنفيذي | مدير تطوير أعمال استراتيجي | مساعد CEO | قائد تشغيل متعدد القطاعات
للتواصل المباشر:
واتساب: ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل )
الإيميل: ilsyemen@gmail.com
قائد تنفيذي بخبرة تتجاوز 24 عاماً في إدارة وتشغيل المطاعم، تطوير الأعمال، قيادة التحول التشغيلي، وإدارة المجموعات التجارية.
منذ 1992 حتى 2025 تولّيت مناصب عليا تشمل:
- مدير تنفيذي للمطاعم
- مساعد الرئيس التنفيذي للمجموعات التجارية
- مدير تطوير أعمال استراتيجي
- مدير تشغيل متعدد الفروع
عملت في مؤسسات تمتلك مطاعم، شركات تسويق غذائي، معامل إنتاج، ومشاريع تجارية متنوعة، وقُدتُ فرقاً كبيرة، ورفعت الأداء والربحية، وطوّرت أنظمة تشغيلية تعتمد على الحوكمة والسياسات بدلاً من الاجتهاد الفردي.
القيمة التي أقدمها
- قيادة تشغيلية كاملة للمطاعم والمشاريع الغذائية (P&L – تكاليف – جودة – إنتاج – مخزون).
- تطوير أعمال وتحويل العلاقات إلى شراكات طويلة المدى.
- إعادة هيكلة سلاسل الإمداد، المشتريات، والعمليات لتحقيق وفورات 10–20%.
- بناء أنظمة تشغيلية تعتمد على السياسات، الأدلة التشغيلية، ورفع الانضباط.
- إدارة مشاريع توسع: افتتاح فروع، مطابخ سحابية، تطوير تطبيقات، إطلاق منتجات.
- تحسين الربحية عبر ضبط الهدر، رفع الإنتاجية، وتحسين التسعير.
- قيادة فرق كبيرة متعددة وتطوير القيادات الوسطى.
- أتمتة الأعمال بالذكاء الاصطناعي (تقارير، مخزون، إنتاج، خدمة عملاء، مبيعات).
- إدارة علاقات العملاء وتحويلها إلى شراكات استراتيجية.
-
أبرز الإنجازات
- إدارة تشغيل مطاعم التراث، بيت المندي (3 فروع)، بروتين لاب، ومؤسسات تجارية مالكة لشركات غذائية.
- مساعد CEO لمجموعة GTG المالكة لمطاعم وشركات إنتاج وتسويق غذائي.
- قيادة تشغيل 60–200 موظف، وتطوير أنظمة تدريب رفعت الأداء لمستويات عالية.
- رفع الأرباح وتقليل الهدر بنسب كبيرة عبر ضبط التكاليف وإعادة هندسة العمليات.
- تطوير تطبيقات ومشاريع تقنية للمطاعم وتحسين تجربة العملاء.
- إدارة مشاريع إنتاج غذائي (حلويات – شوكولاتة – منتجات غذائية – معامل).
- قيادة عمليات الاستيراد والتجارة الدولية من الصين، أوروبا، ودبي.
-
الوظائف المناسبة لي
- مدير تنفيذي
- مدير تشغيل إقليمي
- مدير تطوير أعمال
- مدير تجاري / Business Development Director
- مساعد الرئيس التنفيذي
- مدير مجموعة مطاعم
-