مدير تشغيل مقاهي ومدير فروع خبرة في تطوير التشغيل وتقليل التكاليف
أمتلك خبرة عملية في إدارة وتشغيل المقاهي والمطاعم داخل المملكة العربية الأداء التشغيلي ورفع جودة الخدمة وتحقيق أهداف المبيعات
الخبرات
إدارة وتشغيل الفروع اليومية
متابعة جودة المنتجات والخدمة
إدارة المخزون والطلبات وتطبيق نظام FIFO
ضبط التكاليف وتقليل الهدر
تدريب وتطوير الموظفين
إعداد التقارير التشغيلية والجرد
تحسين تجربة العملاء وزيادة المبيعات
تشغيل وإدارة الدرايف ثرو
حل المشكلات التشغيلية ومتابعة أداء الفروع
تطبيق معايير النظافة وسلامة الغذاء
خبرة سابقة في المقاهي والمطاعم وقطاع الضيافة، منها:
Starbucks – Costa Coffee – Lavazza – Mövenpic