امين مستوع
مكان العمل: حائل
نبذة عن الوظيفة
نبحث عن أمين مستودع يتمتع بالدقة والأمانة والخبرة في إدارة المستودعات الغذائية، ويتولى مسؤولية استلام وتخزين وصرف المواد والمنتجات، ومتابعة المخزون وضمان تطبيق إجراءات التخزين وفق معايير الجودة وسلامة الغذاء.
المهام والمسؤوليات
* استلام المواد الغذائية وغير الغذائية والتأكد من مطابقتها للفواتير وأوامر الشراء.
* تنظيم وترتيب المستودع وفق أسس التخزين السليمة.
* صرف المواد للفروع والأقسام من خلال النظام المعتمد فقط.
* متابعة أرصدة المخزون وإبلاغ الإدارة بأي نواقص أو احتياجات.
* إجراء الجرد اليومي والدوري والشهري ورفع التقارير اللازمة.
* تطبيق نظام الوارد أولاً يصرف أولاً (FIFO) ونظام الأقرب انتهاءً يصرف أولاً (FEFO).
* متابعة تواريخ الصلاحية والتأكد من سلامة المنتجات المخزنة.
* المحافظة على نظافة المستودع وترتيبه بشكل مستمر.
* متابعة درجات حرارة الثلاجات والمجمدات وتوثيقها.
* التنسيق مع المعمل والفروع لتلبية احتياجات التشغيل.
* رفع تقارير الهدر والتلف والفروقات المخزنية فوراً.
* المحافظة على جميع العهد والأصول الموجودة بالمستودع.
* التأكد من عدم صرف أو استلام أي مادة إلا بموجب المستندات المعتمدة.
* المشاركة في أعمال الجرد المفاجئ والدوري.
المؤهلات المطلوبة
* خبرة لا تقل عن سنتين في إدارة المستودعات الغذائية أو المطاعم.
* معرفة جيدة بأنظمة المخزون والجرد.
* إجادة استخدام الحاسب الآلي وأنظمة المستودعات.
* القدرة على إعداد التقارير ومتابعة الأرصدة.
* الدقة العالية وتحمل المسؤولية.
يفضل توفر
* خبرة في أنظمة المطاعم وإدارة المخزون.
* معرفة باشتراطات سلامة الغذاء والتخزين الغذائي.
* خبرة في التعامل مع الثلاجات والمجمدات والمخازن الجافة.
مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs)
* دقة أرصدة المخزون.
* نسبة الفروقات المخزنية.
* الالتزام بإجراءات الصرف والاستلام.
* دقة الجرد الدوري.
* نسبة الهدر والتلف.
* سرعة تلبية طلبات الفروع.
* الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والتخزين.
الصلاحيات والمسؤولية
يعتبر أمين المستودع مسؤولاً بشكل مباشر عن جميع الأصناف والعهد الموجودة بالمستودع، ويتحمل مسؤولية أي عجز أو تلف أو فقدان ناتج عن الإهمال أو عدم الالتزام بالإجراءات المعتمدة.