السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
إلى أصحاب المقاهي والمستثمرين في قطاع الضيافة؛ هل تبحث عن شريك نجاح يتولى إدارة وتشغيل مشروعك بأعلى كفاءة وأقل نسبة هدر؟
أنا مدير ومُشغل مقاهي بخبرة عملية تزيد عن 10 سنوات في قطاع القهوة المختصة والضيافة، أمتلك شهادات معتمدة في مهارات الباريستا والإدارة الاحترافية. مستعد لتولي المسؤولية كاملة لضمان نجاح واستقرار مقهاك التشغيلي.
أبرز ما يمكنني تقديمه لمشروعك:
الكفاءة البشرية: اختيار، توظيف، وتدريب طاقم الباريستا على أعلى معايير الجودة والخدمة.
إدارة الإمداد: بناء علاقات قوية مع الموردين وتأمين أفضل المواد الخام بأسعار تنافسية.
تطوير المنيو: هندسة وتطوير قائمة المنتجات وحساب التكاليف (Food Cost) بدقة لمنع الهدر وضمان أعلى ربحية.
موازنة الشفتات: ضبط النقدية والعمليات اليومية ومتابعة العجز والزيادة لضمان الانضباط المالي.
📍 مقر العمل الحالي: جدة
📞 للتواصل ومناقشة فرص التعاون