ماكينه قهوه فاخر
دي *ماكينة تحميص قهوة "محمصة" تجارية* بنظام الأسطوانة الدوارة Drum Roaster 👇
*التفاصيل من الصورة:*
*1. النوع والحجم*
- *النوع*: محمصة غاز Drum Roaster. اللي باللون العنابي والحواف الذهبي
- *السعة*: شكلها 5 كيلو أو 10 كيلو في الدفعة الواحدة. الحجم ده شائع للمحلات الصغيرة والمتوسطة
- *التغذية بالغاز*: واضح من الخرطوم الأحمر اللي متوصل فيها على اليمين
*2. الأجزاء الرئيسية اللي باينة:*
1. *الهوبر العلوي*: القمع الاستانلس الكبير فوق. ده اللي بتحط فيه حبوب البن الخضراء
2. *الأسطوانة*: الجزء الاستانلس المدور. هو اللي بيلف والحبوب تتحمص جواه بتقليب مستمر عشان ما تتحرقش
3. *صينية التبريد*: الطبق المدور الكبير تحت. بعد التحميص تنزل الحبوب هنا وذراع تقليب يبردها بسرعة عشان توقف التحميص
4. *فتحات تفريغ القشر*: الفتحات النص دائرية تحت الأسطوانة. يطلع منها قشر البن "الشراف" أثناء التحميص
5. *عجلات*: عشان تقدر تحركها داخل المحل
6. *لوحة التحكم*: الصندوق الرمادي على الحيطة وراها. بيتحكم في الحرارة والوقت وسرعة اللف
*3. استخدامها في مشروع*
المحمصة دي هي قلب "مشروع محمصة ومطحنة قهوة".
-
