دكتور كينغ مضرب ماتشا مصنوع يدويا من الخيزران الفاخر 120 شوكة خفاقة شاي ماتشا المصنوعة من الخيزران (والتي تسمى "مطاردة" في اليابان) هي أداة مهمة جدًا لصنع شاي الماتشا. إنها الأداة التي يوصي بها خبراء الشاي لخفق الماتشا جيدًا بالماء الساخن أو البارد لصنع شاي ماتشا ناعم ورغوي. تم استخدام خفاقة شاي ماتشا المصنوعة من الخيزران في تحضير شاي الماتشا في اليابان والصين لعدة قرون ولا تزال تستخدم على نطاق واسع حتى اليوم. تحتوي خفاقة ماتشا المصنوعة من الخيزران دكتور كينغ على 120 شوكًا وتم نحتها يدويًا بعناية بواسطة حرفيين. مثالي لصنع شاي الماتشا.