مصطفى السيد فايز. ابحث عن عمل مدير تشغيل كافيهات ومحلات حلويات | خبير مشتريات العمر: 32 عاماً | جوال: ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) | البريد: mostafaalsedfaez@gmail.com الهدف الوظيفي خبير في إدارة وتشغيل الكافيهات ومحلات الحلويات، أسعى للانضمام إلى مؤسستكم الموقرة لشغل وظيفة مدير تشغيل أو مدير مشتريات. أمتلك خبرة عملية في إدارة فرق العمل، ضبط الجودة، وإدارة سلاسل الإمداد والمشتريات لضمان سير العمل بأعلى كفاءة وأمان، وتحقيق الأرباح المستهدفة. المهارات والخبرات العملية مدير تشغيل كافيهات ومحلات حلويات خبرة 7سنوات الإشراف الكامل على العمليات اليومية لضمان تقديم أعلى معايير الجودة للعملاء. إدارة فرق العمل وتدريب الموظفين على أفضل ممارسات الخدمة والنظافة. متابعة المخزون وضمان توفر المواد الأولية لضمان استمرارية العمل. تحليل تقارير المبيعات وتطوير استراتيجيات لزيادة الإقبال وتحسين الأرباح. إدارة المشتريات تحديد احتياجات العمل بدقة والتفاوض مع الموردين للحصول على أفضل الأسعار والجودة. إدارة عقود الموردين ومتابعة توريد المواد لضمان الالتزام بالمواعيد. مراقبة الجودة للمواد المشتراة والتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية والمهنية. التحكم في تكاليف المشتريات وتقليل الهالك لتحسين الربحية.