7 أخطاء بتخسر مطعمك مبيعاته كل يوم من غير ما تاخد بالك 1- الأكل مش ثابت العميل أكل عندك النهارده وعجبه رجع بعد أسبوع لقى الطعم مختلف في الغالب مش هيرجع تاني 2- الخدمة البطيئة العميل ممكن يستحمل يدفع أكتر لكن صعب يستحمل يستنى كتير كل دقيقة تأخير بتزود فرصة إنه يروح لمنافسك 3- عدم الاهتمام بالنظافة مهما كان الأكل حلو أول حاجة العميل بيلاحظها هي نظافة المكان والموظفين وأي ملاحظة بسيطة ممكن تخليه ما يرجعش 4- منيو كبير بدون داعي كل ما الأصناف تزيد الهدر يزيد والتشغيل يبقى أصعب ركز على الأصناف اللي بتبيع فعلًا. 5- تسعير غلط سعر عالي بدون قيمة أو سعر قليل يخسرك الاتنين خطر لازم تسعر بناءً على تكلفة حقيقية وهامش ربح مدروس. 6- عدم متابعة آراء العملاء الشكوى مش مشكلة المشكلة إنك تتجاهلها كل ملاحظة من عميل فرصة تطور بيها مطعمك. 7- الاعتماد على الزبون اللي يعدي من قدام المحل لو معندكش تسويق ولا وجود قوي على السوشيال ميديا ولا عروض مدروسة هتفضل مستني العميل ييجي لوحده المبيعات مش بتقل فجأة... بتقل بسبب أخطاء صغيرة بتتكرر كل يوم.... لو محتاج استشاري ومستشار امين ليك في مشروعك او قبل بداء مشروعك يسعدني التواصل مع حضرتك اقوم بتأسيس وتشغيل وتطوير المطاعم والإعاشة بساعد أصحاب المطاعم والمستثمرين ياخدوا قرارات صح بناءً على تقييم ودراسة قوية لمشروعاتهم