المستوى المهني: متقدم نوع العقد: دوام كامل المؤهلات المطلوبة: بكالوريوس 💼 مدير تشغيل وتدريب ومستشار تطوير مطاعم وكافيهات - متاح للتوظيف خريج بكالوريوس سياحة وفنادق - تخصص إدارة المطاعم والفنادق خبرة 20+ سنة في تطوير وتشغيل المطاعم و الكافيهات تطوير المنيو وهندسة القوائم وضبط التكلفة والعمل علي زيادة هامش الربح وضبط التشغيل و وتحليل تقارير الـ P&L مراقبة المخزون والتكاليف تقليل الهدر ورفع الآداء تطبيق معايير التشغيل SOPs وضع وتفعيل الإجراءات القياسية + متابعة KPIs لضمان أداء الموظفين تدريب الملاك والمديرين والفرق الميدانية على آليات التشغيل الاحترافية تطبيق والالتزام الكامل بمعايير HACCP والجودة العالمية 📍 متاح للعمل داخل - مكة والطائف و جدة والمنطقة الغربية 📞 للتواصل ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل )