تدريب موظفي المقهى
هدف التدريب
تأهيل الموظفين لتقديم خدمة احترافية، وإعداد المشروبات بجودة عالية، والتعامل مع العملاء بأسلوب لبق.
أولًا:إعداد المشروبات
التعرف على مكونات جميع المشروبات الساخنة والباردة.
الالتزام بالمقادير والوصفات المعتمدة.
التأكد من جودة المكونات قبل الاستخدام.
تقديم المشروبات بشكل أنيق ونظيف.
ثانين سرعة الإنجاز والعمل الجماعي
تنظيم المهام خلال أوقات الذروة.
التعاون مع الزملاء لضمان سرعة الخدمة.
إعداد القهوة والشاي والمشروبات الباردة
التدريب على استخدام ماكينة الإسبريسو والخلاط
سرعة تنفيذ الطلبات.