المستوى المهني: متقدم نوع العقد: أخرى # 🏆 استشارات احترافية لتأسيس وتشغيل المطاعم والكافيهات **هل ترغب في افتتاح مطعم أو كافيه؟ أو تواجه تحديات في التشغيل وتبحث عن حلول عملية؟** أنا **مدير تشغيل مطاعم** بخبرة تتجاوز **12 عامًا** في إدارة وتشغيل وتطوير المطاعم والكافيهات، وأقدم حلولًا تشغيلية واستشارية تساعد على رفع الكفاءة، تحسين الأداء، وزيادة الربحية. ### خدماتي تشمل: ✅ تأسيس وتشغيل المطاعم والكافيهات من الفكرة حتى التشغيل الفعلي. ✅ إعداد الأنظمة التشغيلية (SOPs) وسياسات وإجراءات العمل. ✅ تطوير المبيعات وتحسين الأداء التشغيلي. ✅ تدريب وتأهيل الموظفين ورفع جودة الخدمة. ✅ إدارة المخزون وتقليل الهدر وخفض التكاليف. ✅ اختيار وتجهيز معدات المطاعم والمطابخ وفق الاحتياج التشغيلي. ✅ متابعة الصيانة الوقائية وحل المشكلات التشغيلية. ✅ تطبيق اشتراطات البلدية والجهات الرقابية وتجهيز المنشأة للزيارات التفتيشية. ✅ تحسين تجربة العملاء ورفع مستوى الجودة. ✅ معالجة تعثر المطاعم ووضع خطط عملية لزيادة الأرباح وتحقيق الاستدامة. ### لماذا تتعامل معي؟ ✔ خبرة عملية تتجاوز 10 سنوات في قطاع المطاعم. ✔ حلول واقعية مبنية على الخبرة الميدانية. ✔ التركيز على رفع الكفاءة التشغيلية وتقليل التكاليف وزيادة الأرباح. ✔ خدمات مرنة تناسب المطاعم والكافيهات بمختلف أحجامها. 📲 **للاستشارات والتواصل عبر واتساب، يُرجى مراسلتي مباشرة.**