نوع العرض: ابحث عن عمل المستوى المهني: متقدم نوع العقد: دوام كامل المؤهلات المطلوبة: ثانوية : العنوان: شيف محترف يبحث عن فرصة عمل – خبرة أكثر من 10 سنوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، أنا شيف محترف أمتلك خبرة أكثر من 10 سنوات في مجال المطاعم والمطابخ، ولدي خبرة واسعة في إعداد وتجهيز العديد من أنواع الأطعمة والمطابخ. الخبرات والمهارات المهنية: • شيف جريل ومشويات وباربكيو. • تحضير وتجهيز جميع أنواع اللحوم والدجاج. • تحضير الستيك والبرجر والسندويتشات. • تحضير البيتزا وجميع أنواع الباستا. • خبرة في المطبخ الإيطالي والكونتيننتال والمطبخ العالمي. • تحضير الوجبات السريعة. • تحضير الشاورما والدجاج والمشاوي. • تحضير السلطات والمقبلات والصلصات بأنواعها. • تحضير الحلويات والديزرت. • تجهيز وتحضير المكونات قبل الخدمة (Mise en Place). • تنظيم وإدارة المطبخ وخط الإنتاج. • إدارة وتنظيم فريق العمل داخل المطبخ. • تدريب العاملين وتوزيع المهام داخل المطبخ. • متابعة جودة الطعام وطريقة التقديم. • الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء. • التحكم في تكلفة الطعام وتقليل الهدر. • إدارة المخزون وطلب المواد الغذائية. • تطوير وتجهيز قوائم الطعام (Menu Development). • القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة. • الالتزام بالمواعيد والعمل بروح الفريق. أبحث عن فرصة عمل مناسبة في مطعم أو فندق، ويمكنني العمل بوظيفة شيف، شيف جريل، شيف مطبخ، سو شيف أو هيد شيف حسب احتياج جهة العمل. أنا جاد في العمل، ملتزم، وأحرص على جودة الطعام والنظافة والتنظيم، ومستعد للانضمام إلى العمل في أقرب وقت حسب الاتفاق. يمكنني إرسال السيرة الذاتية (CV)، وصور وفيديوهات من أعمالي في المطبخ عند الطلب. للتواصل، يرجى مراسلتي على الخاص أو عبر الواتساب. وشكراً لكم، وبالتوفيق للجميع.