*السيرة الذاتية* - مدير مطابخ ومطاعم* *المعلومات الشخصية* - - - *مكان الدمام المملكة العربية - *رقم الجوال:* ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) *الملخص المهني* مدير مطابخ مطاعم بخبرة 15 سنة في المطاعم الشعبية بالمنطقة الشرقية. متخصص في تأسيس وتشغيل المطاعم من الصفر، إدارة الطباخين والعمال، ضبط الجودة، وخفض التكاليف. خبرة كاملة في إدارة المبيعات، المشتريات، المخزون، وتطبيقات التوصيل. قادر على قيادة الفريق وتحقيق أهداف المطعم تحت الضغط. - قيادة فريق المطبخ والصالة وتوزيع المهام. - ضبط المخزون وخفض الهدر بنسبة ملحوظة. - تقييم أداء العمال ورفع كفاءة الإنتاج - إتقان أصناف المندي، المضغوط، المظبي، - خبرة بجميع أنواع اللحوم والذبائح وأسرار الطهي الشعبي.وجميع انوع الرز البشاور وشعبي والمندي - ساريه رخصه ساريه قابله لنقل بعد التجربه ابغا شخص يخاف الله هذا رقمي للتواصل +966 ( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل )