📢 متاح للعمل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، أبحث عن فرصة عمل مناسبة في مجال الطهي وإدارة وتشغيل المطابخ داخل المملكة العربية خبرة أكثر من 12 عامًا في مجال الضيافة والمطاعم والفنادق والتموين الغذائي، مع خبرة عملية في تشغيل وإدارة المطابخ، وقيادة فرق العمل، وتطوير قوائم الطعام، وتحضير الأطباق العالمية والإيطالية والغربية. 🔹 المهارات والخبرات: * إدارة وتشغيل المطابخ وتنظيم سير العمل. * إعداد وتطوير قوائم الطعام باحترافية. * المطبخ الإيطالي والغربي وInternational Cuisine. * إدارة الإنتاج والبوفيهات وطلبات À La Carte. * Food Cost Control & Waste Reduction. * تطبيق معايير Food Safety & HACCP. * تدريب الطهاة، ومراقبة الجودة، وتنظيم المخزون. * وضع وتطبيق SOPs ورفع كفاءة التشغيل. أمتلك خبرة في بيئة الفنادق والضيافة الراقية، وأسعى للانضمام إلى منشأة احترافية أستطيع من خلالها تقديم قيمة حقيقية والمساهمة في تطوير مستوى المطبخ وتحقيق أفضل معايير الجودة والتشغيل. 📍 موقع العمل: داخل المملكة العربية ومستعد للانتقال حسب الاتفاق.( رقم الجوال يظهر عند الضغط على زر تواصل ) مع خالص التقدير والاحترام.