تحكم رقمي يمنحك 8 قنوات مختلفة قابلة للبرمجة السعة: أربع دجاجات تستطيع أداء من 20-30 عملية طهي دون الحاجة لفلترة الزيت. قلاية كولكتراماتيك مزودة بمنطقة تجمع المخلفات (المنطقة الباردة) الاكبر مقارنة بكل منافسيها مما يطيل في عمر الزيت المستخدم ويقلل الوقت المهدر في فلترة الزيت. تطهو ما يصل إلى 8 كجم من الدجاج في 10 دقائق. يعمل نظام السلة المقسمة إلى أربعة أرفف على تحسين كفاءة التشغيل يمكن استخدامها كقلاية تعمل بالضغط لطهي الدجاج المقلي أو كقلاية مفتوحة للأصناف الخفيفة مثل البطاطس أو قطع الدجاج المقلية أو تندر الدجاج. تستهلك كمية قليلة من الزيت ميزات المنتج الرئيسية: طاهي الضغط ونستون PF46 هو طاهي تجاري متعدد الاستخدامات يوفر طريقة طهي الضغط بكفاءة وتناسق، وأوقات طهي سريعة وسهولة التشغيل لإعداد دجاج لذيذ وناعم. نقاط التميز الفريدة: ابرز هذا المنتج بفضل تقنية طهي الضغط المعتمدة والتي تساعد على الحفاظ على النكهات والرطوبة، مما ينتج عنه دجاج مرطب وغني بالنكهة. كما يتميز بتحكمات متقدمة قابلة للبرمجة لضبط معايير الطهي بدقة، ما يضمن نتائج متناسقة دائمًا. الأبعاد أو الحجم: يبلغ طول هذا الطاهي حوالي 49.5 سم (العرض) × 89 سم (العمق) × 107 سم (الارتفاع)، ما يوفر تصميمًا متناهي الصغر ويناسب المطابخ التجارية بالإضافة لطهي 4 دجاجات في المرة. مادة التصنيع أو التركيب: مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ يضمن طاهي ونستون PF46 المتانة وسهولة التنظيف والمقاومة للتآكل. ويجعل الهيكل المعدني مناسبًا للاستخدام الشاق في المؤسسات الغذائية. الاستخدام أو الوظيفة: الوظيفة الأساسية لهذا الطاهي هي إعداد دجاج مطبوخ بالضغط لذيذ وناعم. وهو مثالي للمطاعم وسلاسل الوجبات الخفيفة والمؤسسات المتخصصة في دجاج القرمشة. حيث تساعد طريقة الضغط على الحصول على قشرة مقرمشة بالخارج والحفاظ على الرطوبة والنكهات بالداخل، للحصول على دجاج لذيذ ورطب. وتسمح التحكمات المبرمجة بضبط وتعديل معايير الطهي بسهولة لضمان نتائج متناسقة وعالية الجودة.